Zaubertrank – aus der Urkult-Küche
Sie wollen Ihr Immunsystem stärken? Und das Ihrer Lieben natürlich gleicht mit? Sie suchen ein besonderes Geschenk oder Mitbringsel? Wunderbar, dann ist dieses leckere, hausgemachte, homöopathische Antibiotikum mit dem intensiven Geschmackserlebnis genau das richtige. „Vorhang auf“ für den Urkult-Zaubertrank: das Zitronen-IngwerKurkuma- Honig-Sirup!
Die Zutaten:
- 300 g frischen Bio-Ingwer
- 1 TL Kurkuma Pulver
- 1 MS Schwarzer Pfeffer
- 5 Bio Zitronen
- 500 g Bio Honig „flüssig“
- 1 Liter Wasser
So wird´s gemacht:
- Zitrone und Ingwer waschen
- Den ungeschälten Ingwer mit einem scharfen Messer in kleine, feine Stücke hacken
- Die Zitronen mit einem Messer halbieren
- Zitronen und Ingwer in einen Topf geben mit dem Liter Wasser.
- Gut 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen und zwischendrin immer mal umrühren und bitte aufpassen, dass nichts überkocht.
- Den Saft nun durch ein feines Sieb abseihen, Topf ausspülen und den Saft zurück in den sauberen Topf gießen.
- Wenn der Saft dann in etwa 40 Grad hat (bitte messen!), den Honig, das Kurkuma-Pulver und die Prise Pfeffer* zugeben und umrühren.
- Alles dann in gut verschließbare Glasflaschen (diese bitte vorab auskochen) umfüllen.
- Ergibt ca. 1,25 L Urkult-Zaubertrank! PROST!
Wie genießen?
Im Kühlschrank aufbewahren (Haltbarkeit ca. 6 Wochen). Täglich einen Schuss (ca. ½ Stamperl) in heißes oder kaltes Wasser gießen – es darf aber gerne mehr sein. Geschüttelt oder gerührt? Ersteres, denn vor dem Eingießen gilt: „Bitte Flasche schütteln“!
*Der im schwarzen Pfeffer vorhandene sekundäre Pflanzenstoff Piperin, verstärkt die Wirkung von Kurkuma (bzw. des Curcumins)!
